Usei 2 ovos e 1 creme de leite e fiz o melhor bolo salgado de todos

Ingredientes da receita de bolo salgado

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 150 g de bacon em cubos
• 150 g de queijo muçarela em cubos
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite, o creme de leite, o açúcar e o sal.
2. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo e despeje em uma tigela.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá incorporando, até obter uma massa pesada.
4. Incorpore o fermento químico em pó, o bacon, o queijo muçarela e o cheiro verde.
5. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar bem.
7. Agora é só esperar amornar, desenformar e saborear essa delícia de bolo salgado.