Torta de frango sem farinha de trigo uma torta de liquidificador simples e prática

Ingredientes

Para o recheio:

• 1 cebola média, bem picada
• 3 dentes de alho, amassados
• Óleo para refogar
• 1 folha de louro
• 500g de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de colorau
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas
• ½ xícara (chá) do caldo de cozimento do frango
• Sal a gosto

Para a torta:

• 3 ovos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de milho-verde, escorrido
• ½ xícara (chá) de fubá
• Sal a gosto
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Refogue cebola, alho, e louro em óleo.
2. Adicione o frango, colorau, pimenta-do-reino, azeitonas, caldo e sal. Cozinhe por 5 minutos.
3. No liquidificador, bata ovos, creme de leite, milho e fubá.
4. Adicione sal e fermento, misture.
5. Em forma untada e polvilhada, despeje metade da massa, o recheio, e o restante da massa.
6. Asse a 180°C por 30-40 minutos.

Observações

• Peso total da receita: Aproximadamente 2kg
• Número de porções que rende: 10 fatias
• Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
• Calorias por porção: Cerca de 350 kcal
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos