Torta de frango sem farinha de trigo leve e saborosa para comer a qualquer hora

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 pimentão verde
• azeite, cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 1 lata de milho-verde (170g)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho

Para a massa

• 100g de queijo muçarela ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 6 ovos inteiros

Para a montagem

• queijo muçarela ralado (a gosto)

Modo de preparo

1. Frite a cebola e o alho em azeite numa panela até dourarem.
2. Acrescentaremos o peito de frango cozido e desfiado, e refogue brevemente.
3. Utilize pimenta-do-reino, colorau, sal e cheiro-verde para temperar, mexendo bem.
4. Adicione o pimentão-verde e o milho-verde, refogue por uns minutos e deixe reservado.
5. Ponha no liquidificador e bata bem: ovos, creme de leite, fermento químico em pó, queijo muçarela ralado e sal.
6. Transfira a metade da mistura do liquidificador para uma forma previamente untada e enfarinhada.
7. Distribua o recheio e utilize a outra metade da massa para cobrir, alisando bem.
8. Distribua o queijo muçarela ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos.
9. Sirva e aproveite sua maravilhosa torta de frango! Bom apetite!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1900g
• Número de porções que rende: Aproximadamente 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 190g
• Calorias por porção: Aproximadamente 350 calorias
• Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 40 minutos