Torta Oreo, uma sobremesa que você nunca comeu igual

INGREDIENTES DA RECEITA DE TORTA OREO:

• 20 biscoitos Oreo
• 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
• 400 gramas de chocolate meio amargo
• 3 caixinhas de creme de leite sem soro de 200 gramas
• 3 barras de chocolate meio amargo para cobertura (aproximadamente 300 gramas)
• Castanha de caju triturada

MODO DE PREPARO:

MASSA:

1. Abra todas as bolachas Oreo e raspe o recheio. Reserve o recheio. Você usará só metade deles. A outra metade será descartada.
2. Bata somente as bolachas no liquidificador até triturar bem. Vai parecer um pó de café.
3. Misture a bolacha triturada com a margarina até virar uma massa.
4. Coloque essa massa dentro de um saco plástico ou papel filme e leve à geladeira por 20 minutos. Enquanto isso pré-aqueça o forno a 180 graus
5. Na forma de fundo removível, espalhe a massa, no fundo e na lateral. Pode espalhar até o topo da forma.
6. Leve ao forno por 10 minutos. Vai notar que a massa vai encolher.
7. Tire do forno e leve ao congelador para esfriar rápido.

MOUSSE:

8. O chocolate meio amargo deve ser derretido. Podemos derretê-lo em banho Maria ou no micro-ondas, por 2 minutos, parando pra mexer a cada 30 segundos.
9. Com o chocolate derretido, bata na batedeira com 2 caixinhas de creme de leite até obter uma mistura uniforme, obtendo assim um mousse.
10. Despeje metade do mousse na forma, sobre a massa já fria. Acrescente agora metade do recheio dos biscoitos Oreo que havia reservado. Pode fazer bolinhas e distribuir. Agora despeje a outra metade do mousse.
11. Leve à geladeira por 4 horas até endurecer.

COBERTURA – GANHACHE

5. Derreta o chocolate meio amargo (em banho maria ou no microondas pausando a cada 30 segundos).
6. Misture 1 caixinha de creme de leite com um fouet, até ficar bem escura..
7. Espalhe essa mistura por cima da torta, com a ajuda de uma espátula.
8. Polvilhe com as castanhas.