Refeição com ovos e molho branco perfeita para você servir na noite de reveillon

Ingredientes da receita de refeição com ovos 

• 500 ml de leite 
• 100 gramas de presunto fatiado
• 80 gramas de mussarela 
• 4 ovos cozidos
• 4 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas al dente 
• 1 cebola em rodelas
• 25 gramas de queijo parmesão ralado 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de azeite 
• 1/3 colher(chá) de pimenta do reino 
• Azeitonas a gosto 
• Sal, orégano e cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve ao fogo baixo, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem por 2 minutos até formar uma pastinha. 
2. Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta do reino, e deixe ferver e engrossar. 
3. Em outra panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola e deixe dourar levemente. 
4. Num refratário coloque toda a batata cortada em rodelas, a cebola dourada, o molho branco, o presunto ralado e a mussarela ralada. 
5. Por último coloque os ovos cozidos cortados ao meio, na horizontal, as azeitonas e polvilhe orégano e pimenta do reino a gosto. 
6. Salpique o cheiro verde picado, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. 
7. Retire do forno, e sirva em seguida essa gostosura de refeição com ovos!