Faça um almoço fácil e completo gastando pouco com ingredientes simples e baratos

Ingredientes da receita de almoço fácil e completo

• 1 colher (chá) de páprica doce
• 4 batatas médias picadas
• 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de sal
• orégano (a gosto)
• 600g de alcatra em cubinhos (ou coxão duro, ou ainda coxão mole, se preferir)
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em cubos, passando-as para um refratário médio, de 1,8 L, ajeitando-as de um dos lados dele. Reserve.
2. Pique a carne em cubos e disponha a par com as batatas, do outro lado, reservando também.
3. Na sequência, pique a cebola e coloque-a no refratário, entre a carne e a batata. 
4. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce e o azeite ou óleo
5.  Misture tudo com as mãos ou com uma espátula e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 40-50 minutos.
7. Decorrido esse tempo, tire do forno, remova o papel-alumínio e cubra tudo com a muçarela ralada, polvilhando com orégano.
8. Volte ao forno a 200°C, por mais 15 minutos, para derreter o queijo.
9. Retire, sirva e deguste seu magnífico almoço fácil e completo!