Doce de leite sem leite condensado super cremoso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de doce de leite sem leite condensado

• 500 gramas açúcar
• 1 litro de leite integral 
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o açúcar e leve para derreter em fogo baixo. Sempre mexendo para que o açúcar não queime.
2. Com o açúcar totalmente derretido e bem dourado adicione o leite aos poucos misturando a cada adição.
3. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite, com o amido dissolvido despeje na panela de doce de leite mexendo sem parar por cerca de 45 minutos.
4. Desligue o fogo, mexa por mais 3 minutinhos e transfira o doce de leite sem leite condensado para um refratário. 
5. Leve para a geladeira até esfriar. 
6. Com o doce de leite sem leite condensado frio é só degustar esse doce tão amado pelos brasileiros.