Faça um lanche delicioso e fácil para substituir o seu jantar

Ingredientes da receita de lanche delicioso

• carne moída refogada (a gosto)
• 1 cenoura ralada 
• 150g de muçarela picada, em cubinhos 
• 1 mandioca média cozida com água e sal, e amassada 

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca descascada numa panela com água e sal, até ficar bem molinha. Depois escorra a água e passe para um prato, amassando bem com um garfo. 
2. Junte a cenoura ralada, o queijo em cubinhos e a carne moída refogada, misturando muito bem e formando uma massinha. Prove e acerte o sal, se necessário.
3. Pegue uma frigideira, preferencialmente antiaderente, unte-a com azeite ou óleo e acomode a massinha, deixando no fogo bem baixinho, até assar e dourar levemente.
4. Vire num prato untado com azeite e volte para a frigideira, agora para assar do outro lado.
5. Desligue o fogo, retire e passe para um prato.
6. Sirva e deguste seu maravilhoso lanche delicioso! Bom proveito!