Torta cremosa de carne moída com uma massa leve e simples de preparar

Ingredientes da receita de torta cremosa de carne moída

Para o recheio

• 1 colher de sopa de óleo
• 5 dentes de alho
• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola
• 1 tomate
• 10 azeitonas picadas
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 1 colher de sobremesa de pimenta calabresa
• 1 sache de tempero para carne
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 copo de requeijão
• 200 gramas de muçarela ralada
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

Para a massa

• 2 copos (americano) de leite
• 1 copo (americano)de óleo 
• 1 ovo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 copos (americano) de farinha de trigo

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela adicione o óleo e frite o alho bem picadinho. Adicione a carne moída e deixe refogar.
2. Quando a carne secar acrescente a cebola e misture bem.
3. Acrescente o tomate, as azeitonas picadas, o orégano, a pimenta calabresa, o tempero para carne e o sal a gosto.
4. Quando os temperos murcharem desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Reserve a carne para esfriar.
5. Com a carne fria adicione o requeijão e misture para ficar bem uniforme.

Da massa

1. No liquidificador bata por 1 minuto o leite, o óleo, o ovo e o caldo de galinha.
2. Adicione a farinha e bata novamente por 4 minutos. Caso a massa fique pesada para o seu liquidificador, durante o processo vá desligando e mexendo com uma colher.
3. Adicione o fermento em pó e envolva delicadamente na massa.
4. Em uma forma untada e enfarinha despeje metade da massa. Acrescente o recheio de carne moída e por cima 100 gramas de muçarela.
5. Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo parmesão ralado e a muçarela.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido á 250° por 50 minutinhos.
7. E está pronto essa deliciosa torta cremosa de carne moída. Bom apetite!