Barrigudinho de frigideira simples e fácil basta bater os ingredientes no liquidificador e fritar

Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 100g de açúcar (½ xícara de chá)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 250ml de leite de coco
• 2 ovos inteiros
• 200g de banana madura
• 50g de margarina derretida (¼ de xícara de chá)
• 250g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o açúcar e os ovos e bata bem até ficar homogêneo. 
2. Adicione as bananas, a farinha de trigo, o leite de coco, o leite em pó e o fermento biológico seco e bata novamente até obter uma massa lisa e uniforme. 
3. Acrescente a margarina derretida e a essência de baunilha e bata mais uma vez para misturar bem. 
4. Transfira a massa para uma tigela, cubra com um guardanapo limpo e úmido e deixe descansar por 1 hora. 
5. Passado esse tempo, mexa a massa e, em uma frigideira antiaderente, arrume aros culinários de metal, enchendo-os com massa até a metade da altura. 
6. Tampe a frigideira e leve ao fogo mínimo. 
7. Quando o fundo soltar e formarem furinhos na parte de cima, retire os aros com cuidado, devido ao calor, e vire-os para dourarem do outro lado. 
8. Agora você já pode servir e se deliciar com o seu sensacional barrigudinho de frigideira!