Batata assada no forno com orégano um acompanhamento perfeito para seu almoço

Ingredientes da receita de batata assada

• azeite de oliva (a gosto)
• temperos a gosto (açafrão, páprica defumada e orégano)
• 500g de batatas
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Como fazer batata assada

1. Lave, descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
2. Em uma panela, adicione água e sal, levando ao fogo alto até ferver.
3. Acrescente as batatas em rodelas e cozinhe até ficarem al dente (cerca de 10 minutinhos).
4. Após escorrer as batatas, tempere-as com açafrão, páprica defumada, sal, pimenta do reino e azeite.
5. Acomode as rodelas de batatas em uma forma untada com azeite, regando com um pouco mais de azeite.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, virando-as na metade do tempo.
7. Por último, polvilhe orégano a gosto.
8. Sirva e saboreie em seguida sua apetitosa batata assada no forno, bom apetite!