Bolinho de chuva com banana na massa fofinho e delicioso como a receita da vovó

Ingredientes da receita de bolinho de chuva com banana

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ou 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 bananas nanicas picadas
• 1 pitada de sal
• açúcar e canela ( para passar os bolinhos)

 Modo de preparo

1. Numa tigela, bata os ovos com um garfo.
2. Junte o açúcar, o leite e o sal.
3. Coloque, aos poucos, a farinha de trigo, e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento e misture levemente.
5. Acrescente as bananas picadas e mexa para envolver toda a massa.
6. Aqueça o óleo numa panela, mas mantenha o fogo baixo.
7. Modele pequenas porções de bolinhos com a ajuda de duas colheres.
8. Frite os bolinhos modelados no óleo quente, mas o fogo baixo sempre.
9. Numa travessa forrada com papel toalha, escorra os bolinhos.
10. Misture o açúcar e canela numa tigela.
11. Logo em seguida passe os bolinhos, envolvendo muito bem com a mistura.
12. Prontinho. Já pode servir o delicioso bolinho de chuva com banana!