Bolinho de chuva da vovó fofinho e delicioso perfeito para dias frios e chuvosos

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maisena
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ovos
• 120 ml de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar com canela (a gosto)
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela o leite, os ovos e o açúcar e misture bem até ficar um creme claro.
2. Acrescente a farinha e a maisena e mexa bem para incorporar.
3. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
4. Numa panela funda, aqueça o óleo, em fogo baixo, mas não deixe ficar muito quente.
5. Modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres e vá colocando no óleo.
6. Não coloque muitos bolinhos na panela para não esfriar o óleo.
7. Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e passe logo em seguida no açúcar com canela.
8. E prontinho! Agora é só desfrutar dessa delícia de bolinho de chuva!