Bolo 4 leites ou bolo alagado com chocolate branco e morango

Ingredientes da receita de bolo 4 leites 

Para o pão de ló

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) óleo
• 5 ovos inteiros
• 1 colher(sopa) rasa de essência de baunilha 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitadinha de sal

Para o creme 4 leites

• 1 litro de leite
• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para o chantilly:

• 4 colheres(sopa) de leite em pó 
• 400 ml de mistura para bater chantilly bem gelada 

Para a decoração:

• 90 gramas de chocolate branco 
• 3 caixinhas de morangos picados
• Morangos inteiros a gosto

Modo de preparo

Do pão de ló 

1. Coloque na batedeira, os ovos, o açúcar e o sal. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme fofo.
2. Adicione a essência de baunilha, a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o óleo e o leite e bata bem a cada adição. 
3. Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Do creme 4 leites

1. Numa vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, misture bem para homogeneizar. Acrescente o leite e mexa muito bem para incorporar.
2. Reserve. 

Montagem 

1. Num refratário coloque uma camada de calda, disponha o bolo assado por cima, e cubra com o restante da calda. Leve para gelar. 

Do chantilly

1. Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata bem, assim que começar a engrossar, adicione o leite em pó aos poucos e bata mais até obter picos firmes. 
2. Retire o refratário da geladeira, cubra com os morangos picados, coloque o chantilly batido, polvilhe raspas de chocolate branco e decore com morangos inteiros fatiados.
3. Sirva em seguida esse espetáculo de bolo 4 leites!