Bolo amanteigado de café colonial ele desmancha na boca e é bem fofinho

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 5 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Para formar um creme homogêneo e fofo, adicione na batedeira e bata: os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal.
2. Junte as essências de amêndoa e de baunilha e bata mais um pouco.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, sem parar de bater.
4. Coloque o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher.
5. Transfira a mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos.
7. Aguarde amornar para depois desenformar.
8. Sirva e se delicie com seu sensacional bolo amanteigado!