Bolo calisto um bolo amanteigado feito com maçã e aveia perfeito para o seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa 

• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• cascas das maçãs
• ¼ xícara (chá) de aveia
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
• canela em pó (a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Da farofa 

1. Numa tigela, coloque o açúcar demerara, a farinha de aveia e a manteiga. Com as pontas dos dedos, misture tudo muito bem, até obter uma farofa úmida.
2. Reserve a farofa para usar depois.

Do bolo 

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar demerara, as cascas de maçã e a aveia. Bata bem até ficar uma massa lisinha.
2. Transfira para uma tigela e adicione os pedaços de maçã, a canela e o fermento em pó. Mexa delicadamente para incorporar.
3. Unte uma forma retangular (30cm x 20cm) e despeje a massa nela. Utilize a farofa para cobrir toda a massa, espalhando bem para nivelar.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, sirva e aprecie seu sensacional bolo calisto!