Suco de 2 laranjas + água (até completar 1 xícara(chá) de suco)
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa)cheia de fermento em pó
1 colher(sopa) de chocolate 50% cacau
1 pitada de sal
90 gramas de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina, o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
Acrescente o leite condensado, o suco de laranja + água e bata um pouco mais para incorporar.
Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição. Adicione a maisena e misture um pouco mais.
Por último coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Despeje ¾ da mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
Adicione o chocolate 50% cacau no restante da massa (¼) e misture bem. Coloque colheradas dessa mistura sobre a massa na forma.
Disponha o chocolate picado por cima, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse espetáculo de bolo caseiro simples!
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