Bolo cremoso de liquidificador: molhadinho delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo cremoso de liquidificador

Para o bolo 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 400 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 3 ovos 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para a cocada

• 1 caixinha de creme de leite 
• Coco ralado a gosto para decorar
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de coco ralado em flocos 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Coloque no liquidificador, o leite de coco, os ovos, a manteiga, o leite condensado, o leite e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo. 
2. Adicione a farinha de trigo e bata um pouco mais para agregar todos os ingredientes. Essa massa não vai fermento. 
3. Transfira para uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 
4. Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa. 

Da cocada

1. Coloque numa panela, em fogo baixo, o coco ralado, mexa sem parar até que fique bem dourado. 
2. Adicione o leite condensado e o creme de leite, misture para incorporar, deixe levantar fervura, engrossar, e começar a desgrudar do fundo da panela. 
3. Retire do fogo, espere esfriar, e despeje sobre o bolo na travessa. Decore com coco ralado a gosto.
4. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo cremoso de liquidificador!