Bolo de 5 minutos sem farinha leite e açúcar para saborear sem culpa

Ingredientes da receita de bolo de chocolate sem lactose, glúten e açúcar

• 3 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de óleo de coco (ou outro óleo neutro)
• 3 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante estável a forno de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 100 g de coco ralado
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em um liquidificador bata os ovos e o óleo até ficar bem homogêneo e aerado.
2. Despeje o  conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente o cacau em pó, o xilitol, o fermento químico em pó, o coco ralado e a água e misture tudo muito bem.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos ou em forno de microondas por 4 minutos e meio em potência máxima.
4. Prontinho! Seu bolo de chocolate expresso, sem lactose, sem glúten e sem açúcar já pode ser deliciado.