Bolo de aipim com coco delicioso e muito fácil é só misturar os ingredientes e levar ao forno

Ingredientes da receita de bolo de aipim

• 1,5 kgs de aipim cru ralada
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (240 mls) de leite
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 colher de café de sal
• 1 pacote de 100 gramas de coco ralado
• 7 gotas de baunilha

Modo de preparo

1. Antes de começar o bolo, ligue seu forno a 180º graus para pré-aquecê-lo.
2. Em uma travessa, utilizando uma colher, misture os ovos com o aipim, adicione o leite, o açúcar, a manteiga o sal, o coco e a baunilha, até obter uma mistura homogênea
3. Unte e enfarinhe uma forma e despeje o conteúdo da travessa.
4. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos a 180º.
5. Desenforme e está pronto para servir.