Bolo de amendoim super fofo com creme de paçoca, muito gosto e fácil

Ingredientes:

Massa:

• 1/2 xícara de leite morno;
• 4 ovos;
• 100ml de óleo;
• 1 xícara e 1/2 de açúcar;
• 1 xícara de amendoim triturado;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento.

Cobertura:

• 1 caixa de creme de leite;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 6 paçocas;
• 1 colher de doce de leite bem cheia (opcional).

Como Fazer Bolo de amendoim com creme de paçoca:

Massa:

1. No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e o açúcar por 5 min.
2. Em uma tigela misture o amendoim e a farinha, coloque o líquido e misture até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente 45min em uma forma untada e enfarinhada. .

Cobertura:

1. Dissolva o amido de milho no leite.
2. Com a panela desligada, coloque os ingredientes e misture bem.
3. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
4. Desenforme o bolo e coloque o creme por cima.
5. Decore com amendoim.