Bolo de amendoim sem farinha feito no liquidificador com pouquíssimos ingredientes

Ingredientes da receita de bolo de amendoim 

• 2 xícaras(chá) bem cheia de amendoim torrado e sem sal 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 6 ovos
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar e o amendoim torrado e sem sal, bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar. 
2. Acrescente a essência de baunilha e bata um pouco mais. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
5. E um bolo de amendoim top das galáxias acaba de ficar pronto!