Bolo de aniversário para iniciantes, simples, fácil econômico… Pra mim é o bolo mais delicioso do mundo

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 xíc e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Essência de Baunilha (se quiser)

Para molhar a massa:

• 200ml de água com 100ml de leite condensado. Mistura tudo e molha cada parte com 100.

Recheio:

• 2 cx de leite condensado
• 4 cx de creme de leite
• 6 colheres de leite em pó
• 2 colheres de margarina
• Eu coloquei corante rosa, mas não precisa não..

Modo de preparo

1. Para preparar é só bater as claras em neve e reservar.
2. Em seguida bater as gemas com a água, depois o açúcar e a farinha de trigo batendo só pra misturar
3. Feito isso coloque o fermento e as claras em neve e misture delicadamente na mão.
4. Leve para assar a 200 graus em forma sem untar com papel manteiga no fundo (no livro fala diferente mas é um livro antigo, de acordo com as dicas que eu li não se unta forma pra pão de ló senão atrapalha o crescimento uniforme)
5. Usei de 20CM de diâmetro (sem pré aquecer o forno senão o meio fica cru)

Recheio

1. Levei tudo ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar bem do fundo.
2. Para montar coloquei plástico no fundo da forma, vim com a primeira camada de bolo, molhei, coloquei morangos picados depois o brigadeiro rosa e repeti ate acabar.
3. Ao final fechei bem o saquinho, prensei e levei a geladeira.
4. Dica: Como foi feito no dia do parabéns nao prensou muito bem, então recomendo fazer de véspera pro resultado ficar melhor
5. Finalizei com chantilly