Bolo de aveia com banana de frigideira fica pronto em minutos e é uma delícia

Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana

• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• 2 bananas nanicas maduras
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse uma das bananas e reserve. Corte a outra banana em rodelas e reserve também.
2. Em outra tigela, bata bem os ovos até espumar e incorpore a farinha de aveia aos poucos em seguida.
3. Adicione as bananas amassadas e o mel à massa e misture bem.
4. Tempere com canela em pó e sal e misture o fermento químico em pó delicadamente.
5. Em uma frigideira (de preferência antiaderente) levemente untada, coloque as rodelas de banana e cubra com a massa.
6. Leve ao fogo baixo com a panela tampada por 5 minutos.
7. Desligue o fogo, deixe descansar 2 minutos ainda tampada.
8. Vire o bolo com o auxílio de um prato e retorne ao fogo por mais 5 minutos, com a frigideira tampada.
9. Agora é só provar seu maravilhoso bolo de aveia com banana de frigideira!