Bolo de aveia com banana sem açúcar nem farinha de trigo para saborear sem culpa

Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana 

• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó 
• 1 pote de iogurte natural integral 
• 3 bananas cortadas em rodelas
• 1 banana fatiada para dispor sobre a massa
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco 
• mel e canela em pó (o quanto baste) 
• 200g de aveia em flocos 
• 6 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de mel 

Modo de preparo

1. Liquidifique bem os ovos, o iogurte, a aveia, as bananas, o mel e o óleo de coco por cerca de 2 minutos para que se integrem completamente. 
2. Junte o fermento em pó e bata brevemente somente para misturar. 
3. Unte generosamente uma forma para pão (34cm x 11cm) com manteiga e passe a massa para ela.
4. Acomode as fatias de banana por cima da massa, utilize mel para regar e salpique canela a gosto. 
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos. 
6. Após tirar do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. 
7. Sirva imediatamente e deguste seu irresistível bolo de aveia com banana!