Bolo de banana com aveia e cenoura muito saudável e fácil de fazer é só misturar tudo e assar

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 1 xícara de chá de banana amassada (~4 bananas nanicas)
• 4 ovos inteiros
• 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a banana amassada e os ovos e misture bem.
2. Acrescente a canela em pó e o cravo em pó, misturando novamente.
3. Adicione o óleo de coco, a essência de baunilha, a cenoura ralada e a farinha de aveia, mexendo bem após cada adição.
4. Incorpore o fermento químico em pó misturando delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma com furo central untada e enfarinhada com farinha de arroz.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até espetar um palito de dente e sair limpo.
7. Espere amornar e desenforme seu bolo.
8. Agora é só provar seu maravilhoso bolo de banana!