Bolo de banana de liquidificador simples fácil e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 bananas maduras para colocar por cima
• quase 1 xícara (chá) de óleo 
• 2 bananas picadas na massa
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240ml cada) 
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite integral (240ml) 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 200°C.
2. No liquidificador adicione os ovos, o leite, o óleo e as 2 bananas picadas e bata por cerca de 1 minuto. 
3. Acrescente o açúcar e bata por mais um minuto.
4. Com o liquidificador ligado, ponha a farinha de trigo às colheradas, batendo sempre.
5. Junte também o fermento em pó e bata mais pouco.
6. Se a massa ficar pesada para bater no final, acione a tecla pulsar do liquidificador ou vá parando e mexendo com uma colher de pau, por vezes. Você também pode passar a massa para uma bacia e bater a massa com um fouet ao acrescentar a farinha e o fermento.
7. Transfira a massa para uma assadeira retangular untada e enfarinhada (36cm x 25cm x 05cm), espalhando bem com uma espátula.
8. Descasque as bananas e fatie-as no sentido do comprimento, em espessura média.
9. Distribua as bananas por cima da massa.
10. Misture o açúcar com a canela numa tigelinha e salpique por cima das bananas.
11. Asse por cerca de 30 minutos no forno que você já pré-aqueceu.  
12. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu espetacular bolo de banana!