Bolo de banana feito no liquidificador é só bater os ingredientes e levar pra assar

Ingredientes da receita de bolo de banana

Cobertura:

• ¾ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente
• bananas fatiadas

Modo de Preparo

1. Derreta em uma panela, ¾ xícara (chá) de açúcar até obter um caramelo claro.
2. Coloque ½ xícara (chá) de água quente e misture até o açúcar derreter novamente e a calda engrossar um pouco.
3. Espalhe o caramelo em uma forma grande de buraco central, untada e enfarinhada.
4. Acomode as bananas fatiadas, grudando-as no caramelo. Reserve.

Massa

Ingredientes

• 3 ovos médios
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador, 3 ovos médios, 1/2 xícara (chá) de óleo e 2 xícaras (chá) de açúcar, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente 1 xícara (chá) de leite e volte a bater.
3. Sem parar de bater, acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, aos poucos.
4. Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente, para misturar.
5. Coloque a massa na forma já caramelizada e com as bananas.
6. Por último, leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
7. Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme.
8. Sirva em seguida.