Bolo de baunilha fofinho, é muito fácil de fazer e fica extremamente macio e saboroso

Ingredientes:

• 3 ovos grandes;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 2 xícaras de açúcar;
• 250 ml de leite;
• 3 xícaras de trigo;
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Como Fazer Bolo de baunilha fofinho:

1. Em uma batedeira, bata os ovos até ficarem bem clarinhos.
2. Adicione o óleo sem parar de bater.
3. Coloque o açúcar de uma só vez e continue batendo.
4. Adicione a baunilha. Aos poucos despeje o trigo e o leite.
5. Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos, pois, se bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá.
6. Despeje a mistura em uma forma média, untada com margarina e trigo.
7. Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.