Bolo de chocolate e morango, com pedaços de frutas que é o encanto

Ingredientes:

• 4 ovos M;
• 150 g de açúcar;
• 200 g de farinha de trigo;
• 125 g de chocolate em pó;
• 300 g de morangos;
• 100 ml de leite;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Como Fazer Bolo de chocolate e morango:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe com um pouco de chocolate em pó.
2. Retire o pé aos morangos, lave-os e corte em quartos; reserve.
3. Numa taça, misture com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó e o chocolate em pó.
4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, os ovos, a essência de baunilha e o leite até obter uma massa homogénea.
5. Adicione os morangos e envolva com uma espátula.
6. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno).
7. Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
8. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.