Bolo de chocolate que já sai recheado do forno e prontinho para comer fica uma delícia

Ingredientes:

• 3 ovos;
• ½ xícara(chá) de cacau em pó;
• 1 xícara(chá) de açúcar;
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
• 50 ml de óleo;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 colher(sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal.

Ingredientes Recheio:

• 1 colher(sopa) de manteiga;
• 50 gramas de coco ralado;
• 1 caixinha de leite condensado.

Como Fazer Bolo de chocolate:

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o açúcar e o óleo. Bata bem por 2 minutos com um fouet.
2. Adicione a farinha de trigo peneirada e misture um pouco mais, acrescente o cacau em pó peneirado e mexa por mais 1 minuto para homogeneizar.
3. Coloque o creme de leite, misture novamente por 1 minuto. Adicione o fermento e mexa levemente com uma colher.
4. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e disponha colheradas do recheio já frio por toda a superfície da massa.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de chocolate!

Preparo do Recheio:

1. Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
2. Transfira para um prato e cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.