Bolo de coco cremoso é só bater os ingredientes no liquidificador e levar pra assar

Ingredientes da receita de bolo de coco cremoso

• 1 garrafinha de leite de coco
• 800ml de leite de vaca
• 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos médios

Modo de Preparo

1. Bata em um liquidificador 800ml de leite, 200ml de leite de coco, 10 colheres (sopa) de açúcar, 10 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 2 ovos médios, bata até obter um creme homogêneo.
2. Depois acrescente 100g de coco ralado e bata no liquidificador rapidamente.
3. Coloque a mistura em uma forma retangular untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido à 180°C, até dourar (aproximadamente 1 hora e 30 minutos).
4. Prontinho, agora é só aguardar esfriar, desenformar e cortar em tabletes.