Bolo de fubá caipira da fazenda uma receita que minha avó fazia e é deliciosa

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de óleo de soja
• 1 copo (requeijão) de leite integral
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, e bata muito bem até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal, e bata mais um pouco para incorporar.
3. Por último, junte o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher, sem bater.
4. Transfira a massa para uma forma (23cm x 8cm) de buraco central, untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio, pré-aquecido, a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
6. Deixe amornar para depois desenformar e servir essa delícia de bolo de fubá!