Bolo de fubá com casquinha de açúcar e canela fofinho delicioso e perfeito para a hora do café

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de bolo de fubá

  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) de leite bem quente 
  • óleo, açúcar cristal com canela para untar (o quanto baste)
  • ½ copo (requeijão) de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 1 copo (requeijão) de óleo 
  • 3 ovos inteiros 
  • 1 e ½ copo (requeijão) de fubá

Modo de preparo

  1. Junte numa tigela: a farinha de trigo com o fubá e deixe reservado. 
  2. No liquidificador, adicione: o óleo, os ovos e o açúcar, batendo bem por uns 3 minutos para ficar uniforme. 
  3. Passe essa mistura para uma vasilha, juntando a mistura de farinha+fubá reservada. 
  4. Misture bem para agregar. Ponha o leite bem quente e mexa bem para juntar os ingredientes. 
  5. Acrescente o fermento em pó e misture suavemente com o auxílio de uma colher. 
  6. Transfira essa mistura para uma forma redonda (23cm de diâmetro) que já esteja untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal com canela. 
  7. É importante que você use açúcar cristal, porque o açúcar refinado irá se dissolver, não dando certo. 
  8. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30-35 minutos. 
  9. Tire do forno, aguarde amornar, desenforme e deguste seu fantástico bolo de fubá!
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