Bolo de fubá sem farinha de trigo simples e fácil é só bater os ingredientes no liquidificador e assar

Ingredientes da receita de bolo de fubá 

• 1 e ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de maisena 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 xícara (chá) de leite integral 

Modo de preparo

1. Coloque os ovos e o açúcar no liquidificador e bata bem por um minuto. Adicione o leite e a manteiga ou margarina e torne a bater por mais uns 30 segundos. 
2. Com o liquidificador ligado, adicione aos poucos a maisena e o fubá, batendo até obter uma massa lisa. 
3. Junte o fermento em pó e bata ligeiramente, apenas para incorporar. 
4. Despeje a massa em uma forma (24cm de diâmetro) que já esteja untada e enfarinhada com fubá. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Deixe amornar um pouco e desenforme. 
6. Agora você  já pode servir e saborear seu bolo de fubá espetacular!