Bolo de fubá tipo Pullman feito no liquidificador super fofinho e perfeito para o lanche

Ingredientes da receita de bolo de fubá tipo pullman

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó 
• 1 copo (medida) de fubá 
• 50g de queijo parmesão ralado 
• 2 copos (medida) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Comece colocando no liquidificador: o leite, a manteiga ou margarina, o açúcar, os ovos, o queijo parmesão, o fubá e a farinha de trigo.
2. Bata por aproximadamente 1 minuto até formar uma massa uniforme.
3. Incorpore o fermento em pó, batendo levemente, somente para agregar.
4. Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês (31cm x 13cm x 8cm) previamente untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até ficar dourado.
6. Aguarde esfriar um pouco e tire da forma cuidadosamente.
7. Sirva e saboreie o seu irresistível bolo de fubá tipo pullman! Bom proveito!