Bolo de laranja fofinho e molhadinho perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de bolo de laranja 

Para o bolo 

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 2 laranjas-pera 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

Para a calda 

• ½ xícara (chá) de açúcar
• suco natural de 2 laranjas

Modo de preparo

Do bolo 

1. Descasque as laranjas, corte em pedacinhos e remova a parte branca (que amarga) e as sementes também.
2. No liquidificador, coloque: a laranja picada, o óleo e os ovos, triturando bem por 1 minuto.
3. Transfira para uma tigela, acrescente o açúcar, misture, incorpore a farinha de trigo peneirada e continue misturando.
4. Adicione o fermento, mexendo suavemente com uma colher.
5. Despeje a massa numa forma retangular (32cm x 22cm) previamente untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
6. Tire e, na assadeira mesmo, fure o bolo com um garfo ou faca. Deixe reservado.

Da calda 

1. Prepare a calda: combine o suco de laranja e o açúcar em uma panelinha. Aqueça em fogo médio e, ao ferver, deixe por mais 3 minutos.
2. Retire do fogo e utilize a calda quente para banhar logo em seguida o bolo por completo.
3. Aguarde amornar antes de servir. Delicie-se com seu sensacional bolo de laranja!