Bolo de leite ninho fácil e prático para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 4 ovos 
• 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• ½ xícara(chá) de leite de coco 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de leite condensado 

Para polvilhar

• 2 colheres (sopa) de leite ninho

Modo de preparo

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto. Adicione o óleo, e bata bem por 2 minutos. 
2. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a água. Misture bem e bata por 1 minuto para incorporar. 
3. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 

Da calda 

1. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e o leite ninho. 
2. Misture bem, e leve ao fogo baixo, mexendo bem até ferver, deixe cozinhar por 1 minuto e retire do fogo.
3. Coloque na forma onde foi assado o bolo, 1 xícara(chá) da calda, e recoloque o bolo sobre a calda disposta no fundo da forma. 
4. Despeje o restante da calda sobre toda a superfície do bolo. Espalhe bem e deixe esfriar em temperatura ambiente por 1 hora. 
5. Depois desse tempo, desenforme numa travessa e polvilhe leite ninho a gosto. 
6. Agora é só se deliciar com esse espetacular bolo de leite ninho!