Bolo de limão siciliano que derrete na boca muito fácil de fazer é só misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de bolo de limão 

Para o bolo 

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de óleo 
• 2 ovos 
• 5 colheres(sopa) de suco de limão 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Raspas de limão a gosto 

Para a cobertura ganache 

• 5 colheres(sopa) de creme de leite
• 100 gramas de chocolate branco 
• Raspas de limão para decorar 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Numa tigela coloque as gemas e o açúcar aos poucos, e misture bem a cada adição. Adicione as raspas de limão, e misture um pouco mais. 
2. Acrescente o leite, o suco de limão, o óleo, mexa bem para agregar. Coloque a farinha de trigo peneirada e misture para incorporar todos os ingredientes. 
3. Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês ( 20 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e faça um corte bem no meio da massa.
5. Esse corte evita que o bolo cresça e fique com aquela barriga alta no centro. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate branco e o creme de leite e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Cubra o bolo com essa cobertura e decore com raspas de limão a gosto. 
3. E o bolo de limão mais gostoso do mundo ficou pronto!