Bolo de maçã com casca um bolo da vovó fácil e delicioso para seu lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de maçã com casca

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos médios
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 3 maçãs médias com casca
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Modo de preparo

1. Peneire 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 2 xícaras (chá) de açúcar e reserve.
2. Coloque em uma tigela grande, a farinha e o açúcar peneirados, 1 colher (sopa) de canela em pó, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal. Reserve.
3. Descasque 3 maçãs e pique-as em cubinhos. Reserve as cascas.
4. Depois, bata em um liquidificador 3 ovos médios, 1 xícara (chá) de óleo e as cascas da maçã e coloque essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
5. Por último, coloque os cubinhos de maçã na massa, misture e despeje em uma forma média untada e enfarinhada.
6. Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido até espetar um palito e ele sair limpo (aproximadamente 50 minutos).
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
8. Por cima, polvilhe açúcar e canela em pó a gosto.
9. Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear esse bolo de maçã delicioso!