Bolo de maçã com pedaços da fruta delicioso e perfeito para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

• 3 maçãs picadas
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar e canela (para polvilhar)
• 1 pitada de sal 
• 1 xícara (chá) de óleo 
• 1 colher (sopa) rasa de canela 

Modo de preparo

1. Comece higienizando e descascando as maçãs, corte-as em cubinhos e deixe as cascas reservadas.
2. Adicione no liquidificador: os ovos, o óleo e as cascas das maçãs, batendo vigorosamente durante 1 minuto para obter uma mistura homogênea.
3. Em uma vasilha, reúna o açúcar, a farinha, o sal, a canela e o fermento em pó. Mexa tudo super bem e transfira essa combinação para o liquidificador.
4. Misture com energia usando um fouet para garantir uma massa bem firme. Por fim, acrescente delicadamente as maçãs picadas e misture suavemente para incorporar.
5. Passe essa mistura para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio previamente untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, deixando assar por aproximadamente 35 minutos ou até fazermos o teste o palito e ele sair limpo e sequinho.
7. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme sobre uma travessa ou prato.
8. Espalhe generosamente açúcar misturado com canela e aprecie seu irresistível bolo de maçã!