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Bolo de macaxeira mandioca ou aipim da fazenda receita que aprendi com a vovó

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Bolos e Tortas Doces
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Modo de Preparo

Ingrediente da receita de bolo de macaxeira

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos médios
  • 1,5 kg de mandioca crua ralada
  • 100 gramas de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 6 gotas de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture bem.
  2. Disponha a massa numa forma retangular (30 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
  3. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
  4. Espere esfriar um pouco antes de servir o seu delicioso bolo de macaxeira!
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