Bolo de manteiga de hotel e café colonial perfeito para começar o dia

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de amêndoa
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.
2. Adicione as essências de baunilha e de amêndoa e bata mais um pouco.
3. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo alternando com o leite e batendo bem a cada adição.
4. Por último, coloque o fermento e misture levemente com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio, pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
7. Deixe amornar para desenformar e sirva em seguida um maravilhoso bolo de manteiga!