Bolo de manteiga tão macio e fofinho que desmancha na boca

Ingredientes da receita de bolo de manteiga

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 180g de manteiga sem sal (1 xícara de chá)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

1. Faça a separação em um recipiente, das claras e gemas de ovo e bata as claras em neve até ficarem consistentes. 
2. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga super bem, durante uns 2 minutos, ou até formar um creme liso e aerado. 
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o leite, intercalando os dois e batendo a cada vez. 
4. Junte as claras em neve e o fermento em pó, misturando suavemente com o auxílio de uma colher. 
5. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos, ou até espetar um palito de dente e ele sair limpo. 
7. Deixe esfriar um pouco e depois desenforme o bolo. 
8. Sirva e se delicie com seu maravilhoso bolo de manteiga!