Bolo de milho caseirinho tipo Pullman macio fofinho e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de milho caseirinho 

• ½ lata (medida) de óleo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 lata (medida) de leite integral 
• 1 lata (medida) de milharina ou fubá
• 1 pitada de sal 
• 3 ovos inteiros 
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 lata de milho-verde em conserva sem a água 
• ½ lata (medida) de coco ralado 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: o milho-verde, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a milharina ou fubá e o sal e bata bem por uns 2 minutos até obter uma massa lisa. 
2. Junte o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente na função pulsar do liquidificador para misturar. 
3. Despeje a massa em uma forma de pão (30cm x 10cm) já untada e enfarinhada. 
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 55 minutos ou até ficar dourado. 
5. Retire do forno, deixe amornar um pouco então desenforme. 
6. Seu delicioso bolo de milho caseirinho já pode ser saboreado! !