Bolo de milho com milho de latinha: fofinho delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de milho 

• 1 lata de milho verde sem a água 
• 1 lata(medida) de leite
• 1 lata(medida) de kimilho ou milharina
• 1 lata(medida) de açúcar
• 1/3 lata(medida) de óleo
• 50 gramas de coco ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos 

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o milho e bata muito bem para triturar. 
2. Adicione o coco ralado e bata para misturar, acrescente o kimilho ou milharina, e o leite. Bata um pouco mais para incorporar. 
3. Por último coloque o fermento em pó e misture levemente com uma colher. 
4. Despeje numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. 
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
6. E agora se delicie com essa delícia de bolo de milho!