Bolo de milho cremoso com queijo um bolo amanteigado delicioso feito com milho de latinha

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 4 ovos inteiros
• 4 xícaras (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido (170g)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: o milho-verde, a manteiga, os ovos, o açúcar e o leite.
2. Bata bem até obter um creme uniforme e lisinho.
3. Despeje o creme do liquidificador numa vasilha e adicione à mistura: o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e aos poucos, o fubá, mexendo bem.
4. Coloque o fermento em pó e mexa suavemente.
5. Despeje a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C para assar durante 60 minutos, ou até ficar dourado e, ao enfiar um palito de dente, ele sair seco.
6. Tire do forno, espere esfriar um pouco e saboreie essa maravilha de bolo de milho!