Bolo de milho de latinha, um bolo delicioso igual vovó fazia na fazenda

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido;
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina;
• ½ lata (medida) de óleo de soja;
• 1 lata (medida) de leite integral;
• 1 lata (medida) de açúcar;
• Obs: utilize a lata de milho como medida.

Como Fazer Bolo de milho de latinha:

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e vá batendo bem, até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o fubá ou a milharina e bata um pouco mais. Junte o fermento em pó por último, mexendo com uma colher, delicadamente.
3. Unte uma forma retangular (30cm x 25cm) com fubá ou milharina, no lugar de farinha e passe a mistura para ela.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.
5. Depois disso, retire do forno e quando o bolo amornar, corte em pequenos quadrados.
6. Pronto, sirva e aproveite seu fantástico bolo de milho de latinha!