Bolo de milho sem farinha, uma opção que você irá querer fazer sempre

Ingredientes:

• 360 g de milho verde fresco ou em conserva escorrido;
• 50 g de amido de milho;
• 360 g de açúcar;
• 4 ovos grandes;
• 240 ml de óleo de canola;
• 15 g de fermento químico em pó;
• 50 g de coco seco ralado;
• 200 ml de leite;
• Manteiga para untar e açúcar extra para polvilhar.

Como Fazer Bolo de milho sem farinha:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata, sem deixar que a mistura fique totalmente lisa, pois a textura dos grãozinhos de milho é interessante no bolo pronto.
2. Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos , ou até que um palito enfiado no centro saia limpo. odo de preparo