Bolo de milho sem farinha com milho em lata bem úmido e fofinho igual bolo da roça

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 lata (medida) de leite integral
• ½ lata (medida) de óleo de soja
• 1 lata (medida) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o milho-verde, o óleo, o açúcar e o leite e vá batendo até formar um creme homogêneo. 
2. Acrescente o fubá ou a milharina e bata mais um pouco. 
3. Em seguida, coloque o fermento em pó e misture suavemente com uma colher. 
4. Transfira a massa para uma forma retangular (30cm x 25cm), já untada e polvilhada com fubá ou milharina. 
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado. 
6. Retire do forno, deixe amornar um pouco e corte em pedacinhos. 
7. Agora você já pode servir e degustar seu delicioso bolo de milho!